Ontbijt met de bakkerswerkplaats

Wat gebeurt er als je de stad leest vanuit een sociale bakkerij? Bij de Bakkerswerkplaats bakken ze brood, taart en koek met een sociale missie. Het brood is het middel. Het doel is dat iedereen waardig aan het werk kan, op een plek waar je telt en waar je talent ertoe doet.

Tijdens de IABR nodigt Bakkerswerkplaats je uit om dat van dichtbij te ervaren. Geen lange ontbijttafel, maar een ochtend waarin we direct in beweging komen. Je wordt ontvangen met koffie of thee en iets lekkers uit eigen bakkerij, zoals een croissant of koffievlinder.

Achter de schermen
Daarna nemen ze je mee door de bakkerij. Je ziet hoe ze werken, hoe ze dat organiseren en vooral waarom ze het zo doen. Je krijgt geen presentatie, maar een kijkje in de keuken, letterlijk. Je ziet wat het betekent als een bakkerij niet alleen produceert, maar ook mensen de kans geeft om mee te doen, te groeien en trots te zijn op hun werk.

Investeren in wat iets waard is
Achter alles wat Bakkerswerkplaats doet zit een andere manier van kijken. Te vaak wordt beoordeeld op wat iets kost, en te weinig op wat iets waard is. Ze investeren in mensen, in vakmanschap en in de wijk, en wat dat oplevert laat zich niet altijd in een prijskaartje vangen. Hoe ziet dat eruit in de praktijk? Wat vraagt het, en wat levert het op?

Een gesprek over systeemverandering
Vanuit die praktijk ga je met elkaar in gesprek. Wat vraagt systeemverandering van sociaal ondernemers? Welke rol speelt de lokale gemeenschap, en wat gebeurt er als een wijk niet alleen gebruiker maar ook medemaker van de stad is? Wat werkt, wat wringt en wat hebben we van elkaar nodig?

We nodigen iedereen uit om met elkaar in gesprek te gaan.

Toegang tot dit evenement is gratis.
De voertaal van het evenement is Engels en/of Nederlands.

Programma

8:00 | Inloop

8:30 | Begin programma

10:00 | Einde programma